Rulandské modré

Česká republika Vinařství pod Radobýlem 2019 zemské suché červené

Litoměřická podoblast, obec Žalhostice, trať Pod Radobýlem. Ruční sběr při cukernatosti 22°NM, zbytkový cukr 0,1 g/l, kyseliny 5,6 g/l, alk. 13,0%. Přísná redukce hroznů během pěstování vytváří vysokou kvalitu materiálu. Část kvašení probíhala ve vinifikátoru po dobu 3-4 týdnů. Část kvašení probíhala v sudech o objemech 600l a 1000l ze slavonských a francouzských dubů, kde víno leželo na slupkách též po dobu 3-4 týdnů. Poté, co byly obě varianty kvasící v sudech šetrně vylisovány, došlo k jejich vzájemné kupáži včetně vína, jež kvasilo v nerezovém vinifikátoru, aby vznikla jedna šarže vína. Následovalo další zrání v dubových sudech po dobu 2,5 roku. Obsahuje oxid siřičitý. Objem 0,75l