Ryzlink vlašský š.2439a - Volařík, Mikulov

Detailní popis produktu

Plné extraktivní víno v ideální lahvové zralosti, zařazeno do VOC Pálava! Barva je sytě zlatá, vůně bohatá, s tóny sušených meruněk a medu. Chuť je plná, komplexní, minerální. Naleznete v ní sušené ovoce a stopu medu a dřeva, víno zrálo ve velkých dubových sudech. Zbytkový cukr je vyvážený pevnou kyselinkou. Má velmi dlouhý závěr. 

Mikulovská podoblast, obec Perná, trať Pravá Klentnická. Cukernatost hroznů při sběru 24,2 °NM. Zbytkový cukr 7 g/l, kyseliny 6,7 g/l, extrakt 26,6 g/l, alk. 13,5 %, objem, 0,75 l.

VOC Pálava (Víno originální certifikace) garantuje původ hroznů a typický charakter vína pro danou oblast. Vína musí splňovat přísná pravidla a procházejí senzorickým hodnocením degustační komisí příslušného VOC. 

Toto víno máme ochutnáno v říjnu 2026.

Výživové údaje na 100 ml: energetická hodnota 348 kJ/83 kcal, tuky 0 g, z toho nasycené mastné kyseliny 0 g, sacharidy 1,5 g, z toho cukry 0,7 g, bílkoviny 0 g, sůl 0 g. Složení: hrozny,  přírodní stabilizátor akáciová pryskyřice (tzv. arabská guma, pomáhá vínu zachovat stabilitu a jemnější strukturu), stabilizátor na bázi rostlinné celulózy (karboxymethylcelulóza), který pomáhá zabránit tvorbě vinného kamene. Obsahuje siřičitany.