Alpská kuchyně 2024 ve Sběrkách

15.01.2024

Rezervace jsou naplněné. Moc děkujeme!

Vážení zákazníci,

připravujeme pro vás na několik únorových termínů další tématické degustační večeře (a jeden oběd). Loni se u nás konal první ročník, byl tak velmi dobře hodnocený zákazníky, že jsme přidali v zápětí další dva termíny. Proto únorové téma nebylo těžké zvolit. Prostě se podíváme do zákoutí alpské kuchyně znova:). Budeme se tentokrát toulat v trojmezí italského Piemontu, Švýcarska a Rakouska.

Večerní termíny a jeden obědový se budou konat v pátek 09. února 2024 od 18.30h, v sobotu 10. února 2024 od 13.00 hodin a od 18.30 hodin, v pátek 16. února 2024 od 18.30 hodin a v sobotu 17. února 2024 od 18.30 hodin v našem degustačním areálu Sběrky (S.K.Neumanna 1978, Brandýs nad Labem).

 
Můžete se těšit na následující menu:

- Casunziei all´ampezzana - plněné raviolky s červenou řepou, bramborami, šalvějové máslo, mák. Podáváme je se sklenkou bílého suchého vína Weingut Haimer, Grüner Veltliner 2022, Rakousko

- Salatteller - talíř s výběrem pěti druhů tradičních salátů, sklenka bílého suchého vína Weingut Daniel, Riesling trocken, Německo

- Zürcher Geschnetzeltes, rösti - nudličky z jelení svíčkové ve smetanové omáčce s rösti. Sklenka červeného vína Haut Marin - cuvée Philippe

- Jablečný štrůdl z našeho máslového listového těsta, vanilková omáčka

Cena celého degustačního menu je 870,-Kč za osobu.

Pro rezervaci vašeho místa použijte prosím pouze tento rezervační systém: https://vinotekauzamkusberky.sebou.cz/

Platbu za degustační večeři prosíme uhradit do čtvrtka 01. února 2024 na číslo účtu, které najdete v potvrzovacím e-mailu. Abychom včas mohli uvolněná místa nabídnout dále. Pokud již předem víte, že rezervaci nevyužijete, dejte nám prosím vědět co nejdříve. Kapacita Sběrek je omezená.