Chřest ve Sběrkách

10.04.2024

Rezervace jsou plně obsazené. Moc děkujeme!

Vážení zákazníci,

za pár týdnů bude vrcholit chřestová sezóna a jelikož je to naše velmi oblíbená zelenina, pěstuje se kousek od nás a velmi dobře ji  doplňuje dobré víno, připravili jsme pro vás několik akcí s chřestem ve Sběrkách.

Večerní řízená degustace vinařství Lahofer doplněná chřestovým menu se bude konat ve čtvrtek 30. května 2024 od 18.30 hodin. Na sobotu 01. června 2024 pro vás chystáme degustační menu s vínem od 13.00 hodin a večer od 18.30 hodin. Vše se bude konat v našem degustačním areálu Sběrky (S.K.Neumanna 1978, Brandýs nad Labem).

Cena za degustační akce s chřestem je 1.000,-Kč za osobu.

Na degustačním večeru s vinařstvím Lahofer a výkladem od pana Ellera vám nabídneme tato vína:

Veltlínské zelené 2022 VOC,suché
Sauvignon 2022 VOC, suché
Ryzlink rýnský 2022 VOC, suché
Rulandské šedé 2022 pozdní sběr, polosuché
Sauvignon 2022 VOC, polosuché
Rulandské modré 2021 výběr z hroznů, suché
Dornfelder 2022 pozdní sběr, suché
Muškát moravský 2022 pozdní sběr, polosladké
Pálava 2022 výběr z hroznů, polosladké
Tramín červený 2022, výběr z hroznů, polosladké

K vínu budeme podávat toto menu:

Salát se zeleným chřestem, limetkou, pistáciemi, burratou a cherry rajčaty

Krémová chřestová polévka s pošírovaným vejcem

Koláček z listového těsta, mandlovým frangipane a chřestem

Krevety s česnekovo-zázvorovým beurre blanc, čerstvé fettuccine naší výroby

Eton Mess sklenička

Na sobotní degustační menu jsme si pro vás připravili tyto lahůdky:

 
Salát se zeleným chřestem, limetkou, pistáciemi, burratou a cherry rajčaty, sklenka bílého vína z Vinařství Lahofer Veltlínské zelené 2022 VOC, suché

Krémová chřestová polévka s pošírovaným vejcem, sklenka bílého vína z vinařství Lahofer Sauvignon VOC, suché

Koláček z listového těsta, mandlovým frangipane a chřestem, sklenka bílého vína z vinařství Lahofer Ryzlink rýnský 2022 VOC, suché

Krevety s česnekovo-zázvorovým beurre blanc, čerstvé fettuccine naší výroby, sklenka bílého vína z vinařství Mlýnek Ryzlink vlašský 2023 pozdní sběr, suché

Eton Mess sklenička

Pro rezervaci vašeho místa použijte prosím pouze tento rezervační systém: https://vinotekauzamkusberky.sebou.cz/

Platbu za degustační večeři prosíme uhradit do pondělí 20.května 2024 na číslo účtu, které najdete v potvrzovacím e-mailu. Abychom včas mohli uvolněná místa nabídnout dále. Pokud již předem víte, že rezervaci nevyužijete, dejte nám prosím vědět co nejdříve.

Kapacita Sběrek je omezená.